Salade façon grecque

Pour deux personnes

Ingrédients:

  • 2 tomates
  • 1 poivron piment vert
  • 1 petit concombre
  • 4 ou 5 olives noires
  • 3 feuilles de basilic
  • 1/2 de feta
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel et une de poivre

Etape 1:

Laver les tomates. Coupez-les quatre. Enlevez la partie dure du dessus et déposez les quartiers sur une assiette. Coupez le poivron piment en deux dans le sens de la longueur., enlevez les pépins et détaillez-le en petits morceaux. Ajouter-le dans l’assiette.

Etape 2:

Déposez la tranche de feta dans l’assiette. Lavez le petit concombre et tranchez-le en tronçon; ajoutez-le dans l’assiette ainsi queles olives noires. Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive sur tous les ingrédients. Ciselez les feuilles de basilic et déposez-les sur la salade. Dégustez aussitôt.