Poulet à la crème et à la sauce soja

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 gousse d’ail haché très finement
  • 1 noix de beurre
  • 2 grosses cuillères de crème fraîche
  • 1 grosse cuillère à soupe de sauce soja
  • Facultatif : 2 champignons de Paris

Découpez les escalopes congelées en fines lamelles (les congeler facilite la découpe et permet de faire de belles lamelles !).
Faites fondre la noix de beurre dans une poêle à fond épais. Quand le beurre cesse de chanter, faites saisir l’ail pendant 30 s.
Ajoutez les escalopes et faites-les bien dorer. Vous pouvez ajouter des lamelles de champignons de Paris que vous faites griller, ça donne un bon goût.
Ajoutez une bonne cuillère à soupe de sauce soja, remuer, et laisser les lamelles de viande s’en imprégner pendant 1 mn.
Ajoutez la crème, remuez, et c’est prêt !

Vous pouvez ajouter quelques brins de persil et accompagner cette préparation avec du riz ou ce que vous voulez !