Julienne de légume

Ingrédients ( 4 personnes ):

  • 3 carottes
  • 2 poireaux
  • 20 cl de crème fraîche
  • du beurre
  • sel, poivre, ail

Recette:

– Laver et couper les légumes en petit bâtonnet

– Faire revenir une gousse d’ail  dans un peu de beurre et ajouter les légumes

– Les faire rissoler environs un quart d’heure en remuant régulièrement

– Lorsqu’ils deviennent fondant, ajouter la crème fraîche et assaisonner.

 

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