Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 personnes :
– 150 g de chocolat pâtissier
– 75cl de lait entier
– 90g de sucre
– 60g de beurre
– 75g de farine
– 75cl de lait entier
– 90g de sucre
– 60g de beurre
– 75g de farine
Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne. Lorsque le beurre est complètement fondu, y ajouter le lait puis le sucre.
Ajouter le chocolat coupé en carrés, puis remuer jusqu’à ce que le chocolat ait complètement fondu.
Enfin, saupoudrer de farine en prenant garde à ne pas faire de grumeaux. Remuer continuellement jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et verser dans les ramequins. Laisser refroidir au frigo.
Enfin, saupoudrer de farine en prenant garde à ne pas faire de grumeaux. Remuer continuellement jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et verser dans les ramequins. Laisser refroidir au frigo.