Bricks à la viande hachée

Ingrédients (pour une personne soit 2 bricks):

2 feuilles de brick- 150g de bœuf haché- 1 oignon- 2 cuillères à soupe de persil plat haché – 1 pincée de piment fort en poudre- Huile d’olive- 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre.

Recette:

  1. Épluchez et coupez finement l’oignon. Le faire revenir à la poêle. Ajoutez la viande ainsi que le piment, le sel et le poivre. Une fois le tout cuit ajouter le persil. Mélangez puis fractionner en deux la préparation.
  2. Huilez les feuilles de brick à l’aide d’un pinceau. Déposez la viande au milieu d’une feuille et repliez la. Faire de joli triangle ou des cylindres ou des paquets suivant inspiration. Répétez l’opération avec l’autre feuille de brick.
  3. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans la poêle et faites-y cuire les bricks des 2 côtés, jusqu’à qu’elles soient bien dorées.

 

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