Attérreaux de comté

Astuce 1 : pour les atterreaux, je n’ai pas fait de rondelles mais des carrés de comté, et j’ai fait des boulettes plutôt que des brochettes car je n’avais pas de piques à brochettes…sinon tu peux couper des frittes de comtés et idem rouler dans la patte.
Astuce 2 : entraînez-vous déjà sur cuisinière, avant de tenter sur feux de bois.
Astuce 3 : pour les temps de pose au réfrigérateur…Hum, faudra espérer que la neige annoncée aidera.Attéraux au comté