Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 oignon haché
• 700g d’épaule d’agneau désossées
• 3 cuillères à soupe de curry
• 20 cL de crème fraîche
• 2 pommes

Faites revenir l’oignon haché dans un peu d’huile. Ajoutez l’agneau coupé en morceaux. Ajoutez le curry et mélangez, faites cuire à petit feu pendant 15 minutes. Rajoutez la crème fraîche.

Ajoutez les pommes coupées en dés. Laissez cuire 5 minutes.